Главная / Документы
Документы
Официальные документы на продукцию и материалы для скачивания. Раздел будет пополняться.
Сертификаты и соответствие
Декларация соответствия ЕАС
Декларация о соответствии продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Документ загружается…
Протокол физико-химического анализа
Массовая доля уксусной кислоты, общий сахар, экстрактивные вещества — по актуальным партиям.
Документ загружается…
Протокол микробиологических исследований
Показатели безопасности по ТР ТС 021/2011 от аккредитованной лаборатории.
Документ загружается…
Методические материалы
Методичка: Как правильно принимать яблочный уксус
Дозы, разбавление, противопоказания, рецепты базовых напитков.
Документ загружается…
Глоссарий: «матка», пастеризация, кислотность
Словарь терминов для честного разговора о продукте.
Документ загружается…
Подборка исследований PubMed (PDF-список)
Сводный список исследований со страницы «Исследования» для печати.
Документ загружается…
Сертификат яблочного уксуса и декларация соответствия
В Российской Федерации яблочный уксус как пищевой продукт подлежит обязательной сертификации. Декларация соответствия ТР ТС 021/2011 подтверждает безопасность продукта по микробиологическим, физико-химическим и токсикологическим показателям. Протоколы анализов включают определение массовой доли уксусной кислоты, плотности, содержания тяжёлых металлов и пестицидов.